martes, 24 de noviembre de 2009

Galletas de Azúcar

La receta de estas galletas es la que nos dieron en el curso de decoración de galletas en “La Sorpresa de Clara” y el glaseado está hecho con “Royal Icíng.” Se necesita mucha práctica y paciencia, pero se hace lo que se puede. ¡no seáis muy mal@s!

GALLETITAS

Ingredientes:

400 gr de harina

200 gr de azúcar

200 gr de mantequilla

¼ cucharadita de sal

1 huevo

1 y ½ cucharadita vainilla

Preparación:

Mezclar la harina con la sal y apártala. Bate la mantequilla junto con el azúcar hasta que esté cremosa. Añade la harina y mézclala con la mantequilla batida y el huevo. Envuelve la masa en plástico y enfríala 1 hora hasta que esté firme.

Sobre una superficie enharinada extiende la masa con el rodillo y corte con cortadores.

Colócalas sobre un papel para horno y hornea a 200º 10-12 minutos. Enfriar las galletas sobre una rejilla.

Decóralas cuando estén frías.

Glaseado:

royal icing en polvo y agua.

colorantes para teñir.

lunes, 23 de noviembre de 2009

Primer Premio a Nuestro Blog Dulce

Menuda sorpresa que nos hemos llevado al entrar a nuestro blog y encontrarnos con un premio que nos concede Gemma. Para nosotras es el primer premio que nos conceden en este blog y estamos muy contentas. El blog de Gemma se llama Tartamanía y os aconsejo que lo visiteis porque os va a encantar. Gracias Gemma eres un solete.La norma de este premio es concederselo a 5 blogueras que elijamos, pero como es nuestra costumbre se lo vamos a conceder a todas las personas que nos visiten porque todas se lo merecen, esperamos que no os importe!!!
besitos Carmen y Marga.

lunes, 16 de noviembre de 2009

Tarta “kimono”

Esta tarta es del cumpleaños de Aitor, hermano mellizo de Sergio, a éste le hicimos el Cd de La Oreja, y para Aitor hicimos el kimono, ya que practica Taekwondo y este fue nuestro homenaje. Felicidades!!! 17 añitos de nada.


traje taekwondo


El bizcocho fué de yogurt relleno de nutella casera, el fondant de nubes y las letras del kimono de chocolate fundido.

sábado, 7 de noviembre de 2009

Tarta “CD La Oreja de Van gogh”

Esta tarta sí que ha tenido novedades, partiendo que el fondant es de chocolate, para partir de un color marrón y poder conseguir el negro.

El relleno es de buttercream de queso, no nos fiábamos mucho, pero nos encantó. El bizcocho de yogur, nuestro favorito.

La tarta fue para Sergio , cumplía 17 añitos ¡¡¡quién los pillara!!!, quería la carátula de su grupo favorito, la oreja de van (esperar a ver como se escribe , jajaja) gogh, y voila!! aquí la tuvo. ¡Muchas felicidades!!!!

laoreja

lunes, 2 de noviembre de 2009

Dedos de Bruja

Terroríficamente buenos…. después de la fiesta de halloween las brujas se dejaron encima de la mesa sus dedos….

Es la receta archiconocida de Alegna. Espero que os gusten.

Dedos de bruja (3)

Ingredientes:

100 gr de mantequilla
50 gr de azúcar
2 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
300 gr de harina
una pizca de sal
50 gr de almendras crudas enteras (para las uñas)
mermelada de fresa (u otra roja para hacer la sangre)


Preparación:


En un bol, mezclamos la mantequilla, el azúcar, los huevos, harina, sal y la vainilla; remover hasta que se haga una masa. Añadir la harina y amasar.


Dejar enfriar en el frigorífico cubierto con film transparente durante 30 minutos.

Precalentar el horno a 180 grados.

Separamos trocitos de masa y le vamos dando forma de dedo de la mano. Presionar firmemente una almendra en un extremo a modo de una uña. Marcar tres líneas en mitad de los dedos de la mano para crear una forma de nudillo. Repetir con el resto de la masa.
Colocar las galletas sobre papel vegetal y horneamos unos 20 minutos o hasta que se doren. Dejar enfriar tres minutos. Levantar con cuidado la almendra, y untar la mermelada de fresa a modo de sangre .Volver a colocar la almendra, sobre la mermelada. Os sorprenderán!!