jueves, 30 de septiembre de 2010

Bizcocho de Limón sin Gluten

Bizcocho de limón sin gluten

Ingredientes:

3 huevos

1 yogur de limón sin gluten y ralladura de limón

3 medidas de yogur de harina de arroz

2 medidas de yogur de azúcar

1 medida de aceite de girasol

1 sobre de levadura sin gluten

Preparación:

Precalentamos el horno a 180º.

En el vaso de la thermomix echamos los huevos y el azúcar programamos 3 min/37º/vel. 5. Añadimos el yogur y la ralladura, mezclamos 15 segundos en vel. 5, seguimos con el aceite y mezclamos otros 15 segundo en vel. 5, y por último agregamos la harina y la levadura, mezclamos 10 seg. en vel. 3 y terminamos con una espátula con movimientos envolventes.

Engrasamos un molde y horneamos unos 30 minutos a 180º.

martes, 28 de septiembre de 2010

Bouquet “ Princesa”

Se me olvidaba!! Este Bouquet de vestidos y coronas de princesas con castillo y todo! para mi pequeña princesita. Se lo preparé para el cumpleaños de mi niña Candela, cumplió 3 años y está en esa fase de todo rosa y todo princesas, era para repartir a sus amiguitas , pero al final , entre las tartas , el jaleó que se formó en casa… ¡se me olvidó sacarlas!. Cabecita la mía.

Galletas de azúcar decoradas con fondant vestidos y coronas, el castillo con glasa real.

vestidos coronas blog

Las Coronas

collage coronas

Los vestidos collage vestidos

Su castillo “encantado”

galletas castillo con corazónes (3)1

Los cortadores:

lunes, 27 de septiembre de 2010

Tarta “La Casa de Mickey Mouse” (pap)

Ha sido uno de los juguetes mas cotizados por los niños este año pasado, yo que la tengo , el año anterior me quedé sin ella y éste ya la conseguí. Es muy original y convertirla en tarta ha sido muy divertido , sobre todo regalársela a Nacho, el mejor amiguito de mi hija de tres añitos.


mickey blog1.- Para la casa, hicimos el bizcocho en un bol de ensalada. Bizcocho de yogur de limón.


2.-Para el zapato, lo calcamos en papel, y sobre esa plantilla fuimos tallando el bizcocho hasta conseguir la forma.


3 y 4 .-Teñimos el fondant y rellenamos el bizcocho principal de nata vegetal, que aguanta muchíiisimo montada, no necesita estabilizante.Collage de Picnik1


5.-La cabeza de Mickey es una esfera de telgopor del nº 7 , que la forramos con fondant negro.


6.-Con un cortador redondo hicimos las orejas, con pasta de goma, tienen que estar muy secas antes de pegarlas para que luego se sostengan bien.


7 y 8.- Forramos el bizcocho principal de rojo y el zapato de fondant amarillo.Collage de Picnik2


9.- Vamos uniendo las partes , el zapato está unido al cuerpo con un par de palitos de brocheta.


10.- Hacemos las ventanas.


11.- con los recortes de los bizcochos mezclados con mermelada de fresa hacemos una pasta y con un molde redondo de emplatar hemos hecho la manga.


12.Forramos, hacemos la puerta y modelamos con pasta de goma la goma, con un semicírculo y los dedos son churritos. Dejamos secar bien.Collage de Picnik3


Y ya añadimos los detalles restantes hasta terminar.Collage de Picnik5

viernes, 24 de septiembre de 2010

“Galletas Parejita Novios” , otra presentación y tartas.

Seguimos con los novios, gracias por todos por vuestros comentarios.

Os queremos enseñar las galletas que hemos hecho para otra boda, la de Isabel y Mariano, desde aquí les deseamos toda la felicidad del mundo, solo nos pidió Isabel que el novio llevara la corbata roja. Que ella era pelirroja y él era rubio o en su día lo fue.

Casi siempre las presentamos en bolsitas con un lacito y su tarjetita, pero esta vez lo hicimos diferente y nos encantó el resultado. Esperamos que os guste.

Boda de Isabel Y Mariano

loonapix_12853680613143198Y esta es la otra forma de empaquetar las galletas. La etiqueta la hemos hecho con el ordenador ajustando las medidas de la bolsa y eligiendo los colores , los muñequitos, la letra… (con el PSP).

galletas novios II (12)galletas novios II (11) galletas novios II (13)galletas novios II (15)

Y ya por último, para añadir al “Catálogo de galletas para boda” hemos hecho estas muestras de tartas de boda, una para bodas formales y otras para bodas menos formales. ¿nos habéis entendido , verdad? jajaja. Esperamos no haberos aburrido mucho y que os haya servido para que lo pongáis en práctica.

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Figura Tarta “Novios en Moto”

Esta es la figura de la tarta que acompañaba a las galletas de los novios, Laura me dijo que sus cuñados Rut y Javier eran moteros. Así que , pues manos a la obra, montamos a los novios en su moto favorita. Están hechos de porcelana fría (receta aquí).

motonovios

IMG_4047Así quedó el conjunto.IMG_4040Lista para entregar.

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Espero que disfrutaran ese día tan especial y si nosotras aportamos algo a esa felicidad pues nos sentimos encantadas.

Masa Porcelana fría (Microondas)

Ingredientes:

-2 vasos de cola blanca (yo uso de la marca RAYT)
-1 y 1/2 vasos de harina de maíz aprox. (si echas dos vasos se queda la masa mas dura ideal para modelar flores y si echas solo un vaso se queda la masa muy blanda y elástica útil para algunos modelados)
-Un poquito de agua (como un culín del vaso así aprovechas y le rebañas bien)
-2 cucharadas de glicerina
-1 cucharada de vaselina liquida
-1 cucharada de vinagre blanco o zumo de limón.
Nivea para amasar.

Preparación:

Mezclamos todos los ingredientes y lo vamos poniendo unos pocos segundos , sacamos, removemos, así hasta cuando parece que aún no está cocido del todo que hay partes todavía liquidas y amasar a mano hasta enfriar la masa , con las manos untadas Nivea.
Si lo has retirado demasiado pronto (muy pegajoso e inmanejable) tendrás que ponerlo un poquito mas en el microondas, y seguir amasando.
Si lo has retirado demasiado tarde (mas seco y duro) puedes ablandarlo amasando con un poquito de agua caliente, es una solución, aunque no es muy recomendable pues se estropea antes la masa, por eso es conveniente retirarlo un poquito antes comenzar a amasar e ir dando calor si fuera necesario.

Una vez amasada y haberse quedado fría envolver en film y dejar reposar 24 horas.
Bueno y ahora a pringarse las manos.

Esta receta me la facilitó Casual , aquí os dejo el enlace a su blog, también hace cosas maravillosas.

http://dulcecasualidad.blogspot.com

miércoles, 22 de septiembre de 2010

Galletas de Boda “Novios”

Esta parejita está a punto de casarse … o de ser devorada jajaja. Estas galletas son ideales para boda, nos hemos estrenado con este modelito para la boda de Rut y Javier.

Se pueden personalizar como queráis, en este caso la novia era castaña y el novio rubio. Esperamos que os gusten …

aaaa

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Listas. Bueno tienen parte II. En la próxima entrega.

IMG_4071Galletas de azúcar decoradas con glasa real.

Ah!! y no es un cortador especial… Adivináis como se hacen? Venga que es muy fácil. Quien lo adivine le “regalamos el paso a paso” jaja ¡que malas!!

martes, 21 de septiembre de 2010

Tarta Set “Campo de Futbol” (tarta de galletas)

Bueno y esta es la tarta que acompañaron a las galletas del balón, no fue fácil, la mamá de Jacobo, quería una Tarta de Galletas, y que fuera un campo de futbol, con lo sencillo que resulta con fondant… así que estábamos muy limitadas en cuanto a la decoración. Así que decidimos que bueno, convertiríamos una tarta de galletas en un campo de futbol . Jacobo es un niño que le encanta el futbol, juega en el equipo local y por lo que me cuentan no se le da nada mal, así que le vestimos con su equipación que es azul y le abrazamos con una bufanda de su equipo favorito.

Tarta campo de futbol


Detalle de Jacobo y su bufanda


JacoboAquí con sus galletas a juego , que repartió en el cole a sus compañeros y amigos.


Tarta Set Campo de Futbol


La receta de la tarta de galletas (aquí).

lunes, 20 de septiembre de 2010

Galletas “Balón de Futbol”

Galletas para Jacobo, un pequeñín que adora el futbol y quien sabe si no es el día de mañana un figura. Las quiso para repartir entre sus amigos del cole.

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galletas balon blog Galletas de azúcar decoradas con fondant y glasa real.

sábado, 18 de septiembre de 2010

Tarta “Regalo Hello Kitty”

Esta tarta tan encantadora fue para Miriam, una amiguita de la guardería de mi hija, cuando me la encargó su mamá, me hizo mucha ilusión ,me dijo que a Miriam le gustaba mucho Kitty y no la podíamos defraudar, los niños son los clientes mas exigentes. Felicidades Miriam!!

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Nos gustó la idea de preparar medios lazos , repetiremos. Kitty está modelada con pasta de goma.

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jueves, 16 de septiembre de 2010

Galletas “Corset”

Estas galletas las preparé para el cumpleaños de mi marido, Raul, quería algo picarón, por supuesto que el molde utilizado he sido yo jajaja,y no por lo morenitos que están los cuerpos, ya me gustaría a mí tener este tipín!!

Para hacer la forma del corset, no es mas que dos corazones unidos en el centro. Las galletitas son de chocolate(receta aquí), recomendables 100% y decoradas con glasa real.

corset blogPodéis elegir modelito!

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cookies corset (38)2

martes, 14 de septiembre de 2010

Tarta “Corazón de Chuches”

Quien se resiste a este tipo de tartas, lo malo que tienen es que pones una y te comes dos.

En fin, Yolanda (mi cuñada) quería regalarle a una de sus mejores amigas una tarta de chuches, porque por lo visto le gustan muchísimo. Me llamó el día antes!!! menos mal que se encargó de comprar todo.

Tarta chuches blog

Tarta chuches Tarta chuches (3)

Tarta chuches (4)

Tarta chuches (7)

lunes, 13 de septiembre de 2010

Tarta " Betty Boop"

Cuando se nos propuso esta tarta, lo que mas temíamos era modelar a la mismísima Betty!! saldría? se parecería? pero al final mirad como quedó , se parece o no?

Adrián quiso sorprender a su novia Sandra para celebrar y estrenar su mayoría de edad (quien los pillara!!), creemos que lo consiguió.

betty boop

Tarta Betty blog


El bizcocho de abajo es de chocolate , (receta aquí), y el de arriba es de nata y vainilla ,( receta aquí), bañados con almíbar de miel (aquí)y relleno de buttercream de queso con esencia de vainilla.(receta aquí). Esperamos que os guste.

Bizcocho de Nata y Vainilla (Microondas)

Un bizcochito que además de su sabor buenísimo , puede servir para decorarlo en caso de un imprevisto y no tengas tiempo.

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Ingredientes:

4 huevos

1 brick de nata (200 gr)

150gr. de azúcar

150gr. de harina

esencia de vainilla c/s

6 cucharadas de aceite de girasol

1 sobre de levadura química

Preparación:

Batimos los huevos con el azúcar, hasta doblar el volúmen. Añadimos la nata, seguimos batiendo. Añadimos el aceite y la esencia. Batir todo muy bien.

Mezclar la harina con la levadura.

Añadimos la harina a la anterior mezcla. Batimos todo.

Engrasamos un molde apto para microondas, vertemos la mezcla y metemos en el microondas 7minutos a potencia máxima. Cuando termine el tiempo, dejar reposar sin abrir la puerta durante 5 minutos mas.

Almíbar de Miel (Microondas)


Ingredientes:

50 ml. de miel de flores

5 cucharadas de agua

1 chorrito de zumo de limón

Preparación:

En una taza echamos la miel , 3 cucharadas de agua y el zumo de limón, y metemos en el micro 1 minuto a max. potencia.(mi microondas es de 800w.).

Sacamos y echamos las dos cucharadas restantes de agua , movemos bien y dejamos reposar y enfríar.

Nota: La imagen no es propia está sacada de la página Travelnauta .

miércoles, 8 de septiembre de 2010

Galletas “Ferrari”

Galletas preparadas para que Cristina sorprendiera a su marido Jose Carlos preparando una fiesta con un grupo de amigos forofos de Fernando Alonso, en principio querían unas galletas de color rojo , por eso de que es el color de Ferrari, pero … hablamos con nuestro “proveedor particular” y nos confeccionó ¡el coche!, bueno eso si que fue una sorpresa para todos, no se lo esperaban y triunfaron!!! como F. Alonso jajaja.

galletas Ferrari blog

Aquí la escudería:

galletas Ferrari (6)

Preparadas para regalar

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Aquí el cortador:

IMG_5701chulo eh?