viernes, 29 de octubre de 2010

Tarta “Caldero Mágico”

Aquí se cocinó la pócima "Caldero, calderito...." del anterior post.


Hablando en serio, esta tarta se hizo para celebrar el 2º Aniversario del grupo de teatro de mi pueblo “La pócima de Juana”, su logo como no podía ser otro es un caldero, así que éste fue nuestro homenaje, cuya ayudanta fue nuestra amiga Casual, perteneciente al grupo teatral .


Contó que no quedaron ni las migas, además de que en principio no creyeron que era una tarta!!


lunapic_127545273292805_1El caldero constaba de 4 bizcochos MSC, biiiien almibarados y rellenos de mermelada de albaricoque y nocilla blanca intercalados.


caldero pocima


jueves, 28 de octubre de 2010

Ya viene Halloween…

Picnik collage halloweenLa noche se acerca…Picnik collage 1


Las brujas se preparan…


Picnik collage 2


Cocinan el conjuro!!


Picnik collage 3


Escobita,escobita,que cada año me ponga más bonita.


Sapo, sapito, que este año se vaya mejorcito.


Caldero, calderito, que abunde el dinerito.


Si en el 2011 La Buena Suerte Quieres Gozar, estas galletas tendrás que probar!!!



Feliz Halloween!!!

miércoles, 27 de octubre de 2010

Tarta “Pikachu”

Y para terminar con el cumpleaños de Dani, la tarta… como no! la tarta sería del personaje mas famoso de los Pokemon. Pikachu!! Imagen1

Son dos bizcochos, la cabeza es un bizcocho de vainilla teñido de azul , rellena de cheesecream de chocolate.

Y el bizcocho del cuerpo es uno de chocolate de nuestra amiga Mariló y relleno de ganache de chocolate blanco.

En la foto está acompañado con las galletas “Pokeball” que llevó para el cole .

Ganache de chocolate blanco (thermomix)

No es exactamente ganache por las proporciones, pero se monta y se usa de la misma manera. Nosotras hemos usado:

Ingredientes;

150 gr. de chocolate blanco

400 gr. de nata para montar

2 hojas de gelatina

Preparación:

Ponemos en remojo 2 hojas de gelatina en agua fría.

Echamos la nata en el vaso de thermomix y programamos 5 min/90º/vel. 2. Cuando acabe el tiempo agregamos el chocolate partido en trocitos y trituramos en vel. 4 hasta que se funda. Agregamos entonces la gelatina escurrida y volvemos a mezclar unos segundos.

Dejar enfriar y luego meter en la nevera. Mejor esperar al día siguiente o estar seguros que está muy fría para luego montarla con varillas.

nota: no se donde hemos metido la foto jajaja

lunes, 25 de octubre de 2010

Galletas “Pokeball”

Y ahora toca el turno a las galletas!Quien tenga un niño de 7 años o unos mas o unos menos entenderá la fiebre que tienen con los Pokemon, por lo menos yo hablo del mío. Cuando me dijo que quería unas pokeball para llevar al cole, le dije:”pero si no las va a conocer nadie!!” … me equivoqué …. Todos o casi todos tiene la misma fiebre por los pokemon, bakugan… y parecidos. Así que no hubo mas remedio.galletas pokemon (3)

galletas pokemon (5)

Galletas decoradas con fontant

domingo, 24 de octubre de 2010

Cupcakes “Pokemon”

Estos cupcakes los preparé para el cumpleaños de mi hijo Daniel, cumplió 7 años y con esta edad, están todos los niños abducidos por los Pokemon, Gormitis, Bakugan…. En fin no me podía resistir a su petición.

IMG_0640

cupcakes pokemon (11)

Los “vestí” con Wrappers sacados a partir de una plantilla, hay muchísimas plantillas por internet, yo la saqué de Cakecentral, y las coloreé y añadí a ”Pikachu” con el programa de diseño gráfico PSP7.

También hay muchas plantillas ya con dibujos y estampados hechos. Yo preferí personalizarlos para el cumpleaños, ya que todo el tema fue de los Pokemon. La próxima vez los ajustaré mas, me quedaron un poquito altos.

cupcakes

La receta del pastel (aquí) rellenas de mermelada casera de fresa (receta aquí) decorado con Frosting de queso (receta aquí)con gotitas de colorante amarillo.

cupcakes pokemon (6)2

cupcakes pokemon (8)

El muñequito está modelado con porcelana fría. Lo tiene guardado de recuerdo.

pokemon

Vaya rollo que os hemos metido!!! Esperamos de igual modo que os haya gustado.

Wrappers para Cupcakes

Estos son los “vestidos” para las cupcakes que he preparado para el cumpleaños de mi hijo Daniel, como está abducido con Pokemon, pues se los hemos hecho de sus dibujos favoritos.

Os animo a que los hagáis, son sencillos en la red hay muchísimos para imprimir con dibujos muy bonitos pero si los queréis personalizar según el tema, tenéis que partir de unos en blanco (si alguien los quiere en blanco os los puedo enviar) y con conocimientos de algún programa editor de fotos tipo PSP, Photoshop, Corel.. los podéis colorear e insertar la imagen que queráis.

Luego con unas tijeras onduladas se recortan y se unen por la pestañita.

Una vez horneados los cupcakes (con su cápsula original) se colocan en cada Wapper decorado. Tendréis un bonito cupcake y personalizado.Wappers dani1

iii

Topper “Pikachu”

Este es el muñequito el famoso Pikachu, que modelé para incluirla en el conjunto de cupcakes del cumpleaños de hijo . Está modelada en porcelana fría, es muy sencillita pero mi hijo la guarda como recuerdo de su 7º cumple.

pokemon

Muffins o Magdalenas de Chocolate (thermomix)


IMG_4324

Ingredientes:

230 gr . de harina

140 gr. de mantequilla

200 gr. de azúcar

2 huevos

150 gr. de leche

2 cucharaditas de esencia de vainilla

3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar

1/2 sobre de levadura química

Pizca sal

En Thermomix:

Precalentamos el horno a 250º.

Ponemos en el vaso la mantequilla y el azúcar y programamos 3 minutos velocidad 5. En velocidad 4 vamos echando por el vocal los huevos uno a uno, añadimos la esencia , la leche y el cacao,dejamos que se mezcle todo bien. Por último , añadimos la harina, la sal y la levadura (si se tamiza mejor) programando 8 segundos velocidad 6.

Vertemos la mezcla en una manga pastelera y dejamos reposar durante 30 minutos en el frigo.

Colocamos los moldes en la bandeja del horno, los rellenamos 3/4 partes. Bajamos la temperatura a 220º y horneamos durante 15 minutos aprox. (Dependerá del horno , siempre comprobar)

Fuente : ChRis.

Tarta “Boxer con paquete”

Jajaja, cada vez que lo veo me parto de la risa. Y esta es la tarta que preparamos para las chicas de la despedida de Dani y Sara.

Por lo visto me he quedado corta… jajaja.

El bizcocho de chocolate y nata, calado de almíbar de ron , y relleno de mermelada de naranja amarga y buttercream de chocolate . La mezcla resultó riquísima.

Tarta Boxer

Así quedó el conjunto:

IMG_0746

Por lo visto se lo pasaron genial!! y hubo mas de una sonrisa jajaja

viernes, 22 de octubre de 2010

Tarta “Culete de enfermera XX”

Seguimos con la despedida de solter@s, esta es la tarta que preparamos para los chicos de la despedida de Dani y Sara. Nos parecía que el culete con tanga, braguitas, pantalón apretao, ya había muchas y pensamos que una faldita de enfermera , fantasía erótica de muchos hombres… podría parecer erótico-gracioso jaja, con su tanga y su liguero….

El bizcocho fue de chocolate y nata , caladito de almíbar de ron y relleno de buttercream de chocolate.

Tarta culete

IMG_0744

miércoles, 20 de octubre de 2010

Galletas “Despedida de Solter@”

Estas galletitas las hemos querido preparar para la despedida de soltera de Sara y Daniel. Este encarguito nos lo hizo nuestra amiga "Casual" os invito a que visitéis su blog http://dulcecasualidad.blogspot.com/. Era para unos amigos de su hermana, parece ser que se divirtieron un rato....


Para las chicas preparamos estos divertidos penis.


galletas despedida solter@ (4) galletas despedida solter@ (3)


nota: Os imagináis quién nos hizo el cortador no?


Y para los chicos unos culost y unas tangas.


Decoradas en fondant y en glasa real.


galletas despedida solter@ (7)


El moldecito...Continuará....

martes, 19 de octubre de 2010

Tarta “Hello Kitty para Celia”

Esta tarta nos ha hecho mucha ilusión hacerla, Beatriz, mamá de Celia, contactó con nosotras a través de Facebook, era el cumpleaños de la niña y quería todos los regalos de “Hello Kitty” y como no, la tarta … y nosotras “encantadas” de sacarle de ese apuro.

Es mas su mamá nos pidió el favor de modelar en vez de una Kitty , dos, porque si no su hermanita… ya sabéis como son lo niños.

tarta kitty blog IMG_4538

El bizcocho es de yogur de limón teñido de rosa, caladito de almíbar de vainilla y relleno de mermelada de fresa casera y buttercream de chocolate.

Felicidades Celia!!

lunes, 18 de octubre de 2010

Buttercream de chocolate (thermomix)

IMG_3598 Ingredientes:

250 gr. de mantequilla a temperatura ambiente

90 gr. de azúcar glass

90 gr. de leche

2 cucharadas de chocolate en polvo sin azúcar

Preparación:

Colocar la mariposa, echar todos los ingredientes en el vaso de la thermomix, y programar 3 minutos a velocidad 3.

Ideal para rellenar y cubrir los bizcochos.

viernes, 15 de octubre de 2010

Cookies “Fashion en Negro”

Estas galletas están inspiradas en el estilo Audry Hepburn …. bueno en la distancia, muy simples pero nos gustaron mucho.

fashion

Receta de las galletas de azúcar aquí, decoradas con glasa real.

Aquí el set de cortadores:

IMG_0843

miércoles, 13 de octubre de 2010

Payasito en Porcelana Fría

Aquí os mostramos un payasito que bien puede servir como figurita y como topper para una tarta de cumpleaños infantil. Esperamos que os guste.

 IMG_0841 payaso

Versión pelo liso, versión pelo rizado!

Esperamos que os guste.

martes, 12 de octubre de 2010

Nuestra primera cajita

Ante la necesidad de tener al momento una caja para presentar nuestros trabajos, hemos hecho la primera, de una comprada la hemos “desguazado” bueno tengo que decir que nuestro “diseñador de cortadores es nuestro diseñador de las cajas”  y ha sacado la plantilla de una ya hecha, de esas que son de una pieza.

Y para estrenarla , la hemos utilizado para el Cumpleaños de Juan, un amiguito de mi hijo y que cumple 7 añitos y quería a los personajes del momento.

 IMG_4603 IMG_4604IMG_4606 IMG_4605

Seguiremos practicando , con otras medidas y otros colores.

Aquí la plantilla con las medidas, si se utiliza para cupcakes el tamaño serían para 12.

IMG_0836

domingo, 10 de octubre de 2010

Topiario de Chuches ó Arbolitos de chuches

Estos arbolitos que no dan frutos sino chuches los hicimos para el cumple de mi sobrina Alejandra, acompañaron a la tarta de chuches que os mostramos en esta entrada, como era para celebrar el cumple de mi sobrinita y de una amiga, quisimos regalarle uno a cada una.

myFrame.us arbol de chuches (11)

Son muy sencillos de hacer, se necesita:

Una bola de telgopor (corcho)

1 maceta pequeña decorada

Papel pinocho

Palitos de brocheta

Pinchos para colocar las chuches

Esponja que se utiliza para los centros de flores (es de color verde)

Y chuches!!!

Clavamos el palito a la bola de corcho y con el papel pinocho se forra la bola atándola al palo, en forma de chupa chups.

Colocamos la esponja dentro de la maceta y cubrimos de papel pinocho, entonces colocamos la bola (lo clavamos) a la esponja. Formamos así el arbolito, ya solo queda clavar las chuches alrededor.

arbol de chuches

arbol de chuches (3)

jueves, 7 de octubre de 2010

Tarta “Bodas de Oro”

Esta tarta imaginaos, es muy especial , una tarta para un aniversario de 50 años casados!!! creo que de éstas haremos pocas, hoy en día quién está 50 años casado ? Fué para los padres de mi amiga Carmen,como le regalaron unos anillos, los intentamos reproducir.

Me contó la celebración , y fue muy emocionante, rodeados de todos sus hijos y nietos, una buena comida, un discurso emocionante … los regalos, y entre ellos nuestra tarta!. Me emociona solo pensarlo. Por otros 50!!!

tarta 50 th aniversario blog

myFrame.us (3)

tarta 50 th aniversario (6)

Bizcocho de arriba de chocolate (receta aquí) relleno de Mousse de chocolate y el bizcocho de abajo de vainilla, con el mismo relleno de chocolate.