Antes de descansar unos días os queríamos dejar estos cupcakes para que los disfrutéis estos días de Pascua.
La receta de los cupcakes son unos muffins de chocolate que quitan el sentido de lo ricos que están, aquí os dejamos el enlace, el relleno es glasa de jengibre, recomendable 100%. Esperamos que os gusten.
Este ha sido nuestro primer babyshower, teníamos ganas dedicar unas galletitas a un bebé, y por fin se nos presentó la ocasión, son para el hijo de una vecina que acaba de tener a su bebé Oscar. Para él van dedicadas.
Pobrecita la muñeca tiene cara de plantón jaja, es una tartita hecha para una compañera del trabajo de mi marido, le gustaban mucho las flores y que mejor motivo para este comienzo de la primavera!!
Esta tarta es el regalo dulce para nuestro padre, al que desde aquí y de manera pública le queremos decir que le queremos y adoramos.¡Felicidades a todos los papás!
El bizcocho es de vainilla, bañado de almíbar de café y relleno de crema de tiramisú.
Este relleno es el que hemos utilizado para la tarta del reloj,( que aún no hemos publicado)y creo que va a ser de los fijos, nos viene a recordar a uno de nuestros postres favoritos, sencillo pero buenísimo.
Ingrendientes:
1 tarrina de mascarpone (300gr)
1/2 l. de nata para montar
2oo gr. de azúcar glass
1 Chorrito de Bayleis ( es nuestro licor favorito para el tiramisú, pero podéis elegir el que mas os guste)
Mezclar con una batidora de varillas todos los ingredientes hasta formar una crema suave y consistente.
Es la versión del fondant de nubes pero de chocolate, solo tenemos que decir que está buenísimo. Según vas amasando se te sube el olor a chocolate en la naríz… que para las chocolateras les gustará mucho.
También es una manera a partir del color marrón que sale llegar hasta el temido color negro a la hora de teñir.
Ingredientes:
200 gr. de nubes
100 gr. de cacao en polvo
300 gr. Aprox. de azúcar glass.
Agua para humedecer las nubes
Elaboración:
Ponemos la nubes en un bol de cristal las humedecemos con agua, metemos al microondas para que se desagan unos 40 segundos, ir comprobando de poquitos en poquitos segundos para que no se quemen.
Hacemos con el azúcar y el chocolate un volcán y volcamos las nubes fundidas sobre éste. Y a mezclar, hasta conseguir una masa elástica, fina y uniforme. Y lista para usar.
Vaya latita nos dió nuestra amiga Dora, desde el modelado de los muñequitos hasta la propia tarta, pero finalmente salvamos las dificultades. Si no fuera por la ilusión y cariño que ponemos al hacer este tipo de tartas…..
Es la tarta con mas colorido que hemos hecho, el bizcocho de chocolate, relleno de nata de fresa. Cuando modelamos a los muñecos , llamé a mi hija que tiene 2 años, y dije si mi hija la reconoce es que no está tan mal, reconoció a la primera la móchila…… jajaja a Dora le costó jajaja, pero bueno a la próxima mejor.
%5B3%5D.jpg "Tarta Dora Exploradora (7)")
