Cupcakes Decorados “Mariposas”

Estos cupcakes se los decoré así porque eran para mi suegra y le gustan mucho las mariposas. Se que ahora estaréis pensando “ que buena nuera” que esto no de pie a confusiones jajaja. Es que todavía no había probado ni casi conoce nuestra repostería decorada, y quería que viera lo que hacemos.

Son de chocolate con “conguitos”(receta aquí) y la cobertura es de buttercream de chocolate (receta aquí), y vestiditos con unos wrappers ya decorados encontrados en la página http://foodartparty.blogspot.com, encontraréis muchos muy bonitos.

Y aquí preparaditos en su cajita para regalar.

Tarta “Taekwondo”

Esta tarta es para celebrar la mayoría de edad de mi sobrino Aitor, 18 añitos, y hace nada le cambiaba los pañales…. casi na’.

El practica taekwondo y es cinturón naranja y hemos querido reproducir su símbolo y a “él” , bueno su caricatura… jajaja. ¡ Felicidades amor!!

Detalle del muñequito, está modelado de porcelana fría. En la peana se supone que pone “Felicidades” “18”.

El escudo hecho con la técnica de puzzle, vas recortando todas la piezas , del dibujo que habremos impreso o calcado y dibujarlo en el fondant y recortar e ir montando en la tarta.

El bizcocho es de chocolate a la taza, calado de almíbar de ron y relleno de buttercream de chocolate.

Topper “Taekwondista”

Taekwondo es lo que practica mi sobrino Aitor. Es la figura que acompañó a su tarta 18 cumpleaños. Ni mas ni menos que ya mayor de edad, le recuerdo todavía cambiándole los pañales!!!. Se la he hecho con mucho cariño. Es de porcelana fría, porque quería que la guardara de recuerdo.

200 del Atleti!!

No es buen día para publicar esta entrada después de la derrota ayer con el Real Madrid, pero es lo que hay. Estas galletitas las entregamos este sábado a una peña del Atlético de Madrid , las van a entregar como souvenir para celebrar su 7º aniversario. Nunca habíamos hecho tantas, veíamos ya en rojiblanco! jaja

En cada bolsita metimos unos bombones.

Tenemos que decir que pudimos hacerlas gracias a “nuestro proveedor exclusivo” que nos hizo dos cortadores, uno para cortar las galletas y otro para cortar el fondant, para que fuera mas fácil montar la galleta , ya que tiene muchas partes.

Aupa Atleti!!

Tarta “Corona de Princesa”

Y digo bien, para una princesita de 3 añitos, amiguita de mi hija Candela. Quería una tarta con corona, varita mágica.. muy princesa ..así que sus deseos son órdenes…

Detalle de la corona y la varita, modelada en pasta de goma.

El bizcocho era de chocolate a la taza , bañado en almíbar de vainilla y relleno de ganache de chocolate .

Cupcakes con lazos y flores

Estas cupcakes las hemos hecho aprovechando una hornada de muffins o magdalenas, y recortes de fondant. En el cole de mis hijos los miércoles tienen que llevar “repostería casera”, imagínate, que haciendo lo que hacemos la llevaran comprada!! No,no!

Son muy sencillitos.

La receta de los muffins (aquí), rellenitos de mermelada de fresa y decorados con fondant.

Muffins de Chocolate y cacahuetes chocolateados.

En busca del muffin de chocolate perfecto para mi, me hace probar muuuchas recetas y ésta es otra de esas. Cambias cantidades, ingredientes… alguna vez daré con ellos, aunque tengo que decir que mientras los encuentro , éstos estaban buenísimos.!!

Ingredientes:

250 gr. de harina

2 cucharadas de cacao en polvo

1 sobre de levadura química

2 huevos

1 cucharadita de extracto de vainilla

140 gr. de aceite de girasol ( se puede o se debe sustituir por mantequilla, no tenía)

125 gr. de leche entera

100 gr. de cacahuetes de chocolate (conguitos)

Preparación:

Por un lado mezclamos en un bol los ingredientes secos: harina, cacao, levadura.

Batimos ligeramente los huevos con el azúcar, añadimos la esencia, el aceite y la leche. Batimos todo hasta que quede bien mezclado.

Lo juntamos con la harina y mezclamos con una espátula y movimientos envolventes. Agregamos los cacahuetes.

Lo metemos en una manga pastelera y rellenamos las cápsulas y hornemos entre 12-15 minutos a 180º.

Dejamos enfriar y decoramos.