martes, 27 de abril de 2010

Buttercream de petitsuisse

Desde que lo vi en el blog de “The Queen of Tart”, estaba deseando hacer una tarta para rellenarla de esta mezcla, simplemente recomendable.
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Ingredientes:
250 gr.de mantequilla a temperatura ambiente
Azúcar glas hasta obtener la consistencia deseada ( Aprox. 450 gr) puede ser algo mas.
2 petit Suisse de fresa
2 gotitas de esencia de vainilla.
Preparación
Batir con una batidora eléctrica la mantequilla hasta que se ablande e ir añadiendo poco a poco el azúcar ,el petit, un poco de azúcar, un poco de petit …y la esencia de vainilla.
Y continuar batiendo hasta que la mezcla haga picos o consigas la consistencia deseada.

sábado, 24 de abril de 2010

Galletas Personajes III: Mickey & Winnie

La última entrega de personajes infantiles, de momento, hechos con los cortadores personalizados , ya sabéis…. de mi “cuñao”, esta vez tocaba el turno a Mickey Mouse y a Winnie the Pooh. Espero que os gusten.

Collage de mickeyCollage de Winnie Y aquí los cortadores

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Continuara……..

lunes, 19 de abril de 2010

Galletas Personajes II :Hello Kitty

Toca el turno a nuestra querida Kitty, este cortador creo que sí se puede encontrar, pero a precio de oro, otra forma sería haciendo una plantilla, pero…. y lo estupendo , y vuelvo a nombrarlo un “cuñao” manitas (como me oiga me da una colleja, jajaja) , bueno pues quedaron así de bonitas.

galletas Hello Kitty22

El cortador

IMG_5582La bandeja, la pintó mi hermana , es decir, la otra Paca, la amiga de su hijo /sobrino Aitor quedó encantada, era muy bonita.

Las receta de las galletas son nuestras favoritas de azúcar y están decoradas, esta vez con fondant.

miércoles, 14 de abril de 2010

Galletas Personajes Infantiles I: Betty Boop

Tenemos preparadas tres hornadas de galletas que recrean a personajes archiconocidos infantiles, lo interesante del tema es que son hechos con cortadores “Made at home” , caseros caseros, el marido de mi hermana se nos ha convertido en nuestro proveedor número 1, cortador que queremos , cortador que nos hace ¡un chollo!.

Vamos a empezar nuestro muestrario de cortadores, con nuestra querida Betty, es un cortador que no encontramos para comprarlo y aquí lo tenemos: Esperamos que os guste.

Collage de betty2Collage de betty3Muacc!!!

Este es el molde en cuestión.IMG_5581

sábado, 10 de abril de 2010

Llegó la primavera!!

El primer día de la primavera es una cosa y el primer día primaveral otra diferente.

Frecuentemente la diferencia entre ellas es más de un mes.

Autor: Henry Van Dyke

Queríamos empezar este post con esta cita, porque como sea así todavía queda para que se instale la primavera , y que ganitas tenemos!!

galletas de flores blogCollage de flores Las galletas son de chocolate y decoradas con fondat.

lunes, 5 de abril de 2010

Tarta “Bolso Louis Vuitton”

Esta tarta la realizamos en un curso con Silvia de Decotarta, que antes de hacerse ya tenía dueña. Espero que os guste , no lo pasamos bien haciéndola.

Tarta Bolso

Collage de bolso

El bizcocho es un MSC , relleno de mermelada de fresa y cubierta con fondant de chocolate.