27 abril 2010

Buttercream de petitsuisse

Desde que lo vi en el blog de “The Queen of Tart”, estaba deseando hacer una tarta para rellenarla de esta mezcla, simplemente recomendable.
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Ingredientes:
250 gr.de mantequilla a temperatura ambiente
Azúcar glas hasta obtener la consistencia deseada ( Aprox. 450 gr) puede ser algo mas.
2 petit Suisse de fresa
2 gotitas de esencia de vainilla.
Preparación
Batir con una batidora eléctrica la mantequilla hasta que se ablande e ir añadiendo poco a poco el azúcar ,el petit, un poco de azúcar, un poco de petit …y la esencia de vainilla.
Y continuar batiendo hasta que la mezcla haga picos o consigas la consistencia deseada.

24 abril 2010

Galletas Personajes III: Mickey & Winnie

La última entrega de personajes infantiles, de momento, hechos con los cortadores personalizados , ya sabéis…. de mi “cuñao”, esta vez tocaba el turno a Mickey Mouse y a Winnie the Pooh. Espero que os gusten.

Collage de mickeyCollage de Winnie Y aquí los cortadores

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Continuara……..

19 abril 2010

Galletas Personajes II :Hello Kitty

Toca el turno a nuestra querida Kitty, este cortador creo que sí se puede encontrar, pero a precio de oro, otra forma sería haciendo una plantilla, pero…. y lo estupendo , y vuelvo a nombrarlo un “cuñao” manitas (como me oiga me da una colleja, jajaja) , bueno pues quedaron así de bonitas.

galletas Hello Kitty22

El cortador

IMG_5582La bandeja, la pintó mi hermana , es decir, la otra Paca, la amiga de su hijo /sobrino Aitor quedó encantada, era muy bonita.

Las receta de las galletas son nuestras favoritas de azúcar y están decoradas, esta vez con fondant.

14 abril 2010

Galletas Personajes Infantiles I: Betty Boop

Tenemos preparadas tres hornadas de galletas que recrean a personajes archiconocidos infantiles, lo interesante del tema es que son hechos con cortadores “Made at home” , caseros caseros, el marido de mi hermana se nos ha convertido en nuestro proveedor número 1, cortador que queremos , cortador que nos hace ¡un chollo!.

Vamos a empezar nuestro muestrario de cortadores, con nuestra querida Betty, es un cortador que no encontramos para comprarlo y aquí lo tenemos: Esperamos que os guste.

Collage de betty2Collage de betty3Muacc!!!

Este es el molde en cuestión.IMG_5581

10 abril 2010

Llegó la primavera!!

El primer día de la primavera es una cosa y el primer día primaveral otra diferente.

Frecuentemente la diferencia entre ellas es más de un mes.

Autor: Henry Van Dyke

Queríamos empezar este post con esta cita, porque como sea así todavía queda para que se instale la primavera , y que ganitas tenemos!!

galletas de flores blog


Collage de flores Las galletas son de chocolate y decoradas con fondat.

05 abril 2010

Tarta “Bolso Louis Vuitton”

Esta tarta la realizamos en un curso con Silvia de Decotarta, que antes de hacerse ya tenía dueña. Espero que os guste , no lo pasamos bien haciéndola.

Tarta Bolso

Collage de bolso

El bizcocho es un MSC , relleno de mermelada de fresa y cubierta con fondant de chocolate.