27 abril 2010
Buttercream de petitsuisse
Ingredientes:
250 gr.de mantequilla a temperatura ambiente
Azúcar glas hasta obtener la consistencia deseada ( Aprox. 450 gr) puede ser algo mas.
2 petit Suisse de fresa
2 gotitas de esencia de vainilla.
Preparación
Batir con una batidora eléctrica la mantequilla hasta que se ablande e ir añadiendo poco a poco el azúcar ,el petit, un poco de azúcar, un poco de petit …y la esencia de vainilla.
Y continuar batiendo hasta que la mezcla haga picos o consigas la consistencia deseada.
24 abril 2010
Galletas Personajes III: Mickey & Winnie
La última entrega de personajes infantiles, de momento, hechos con los cortadores personalizados , ya sabéis…. de mi “cuñao”, esta vez tocaba el turno a Mickey Mouse y a Winnie the Pooh. Espero que os gusten.
Continuara……..19 abril 2010
Galletas Personajes II :Hello Kitty
Toca el turno a nuestra querida Kitty, este cortador creo que sí se puede encontrar, pero a precio de oro, otra forma sería haciendo una plantilla, pero…. y lo estupendo , y vuelvo a nombrarlo un “cuñao” manitas (como me oiga me da una colleja, jajaja) , bueno pues quedaron así de bonitas.
El cortador
La bandeja, la pintó mi hermana , es decir, la otra Paca, la amiga de su hijo /sobrino Aitor quedó encantada, era muy bonita.
Las receta de las galletas son nuestras favoritas de azúcar y están decoradas, esta vez con fondant.
14 abril 2010
Galletas Personajes Infantiles I: Betty Boop
Tenemos preparadas tres hornadas de galletas que recrean a personajes archiconocidos infantiles, lo interesante del tema es que son hechos con cortadores “Made at home” , caseros caseros, el marido de mi hermana se nos ha convertido en nuestro proveedor número 1, cortador que queremos , cortador que nos hace ¡un chollo!.
Vamos a empezar nuestro muestrario de cortadores, con nuestra querida Betty, es un cortador que no encontramos para comprarlo y aquí lo tenemos: Esperamos que os guste.
10 abril 2010
Llegó la primavera!!
El primer día de la primavera es una cosa y el primer día primaveral otra diferente.
Frecuentemente la diferencia entre ellas es más de un mes.
Autor: Henry Van Dyke
Queríamos empezar este post con esta cita, porque como sea así todavía queda para que se instale la primavera , y que ganitas tenemos!!
05 abril 2010
Tarta “Bolso Louis Vuitton”
Esta tarta la realizamos en un curso con Silvia de Decotarta, que antes de hacerse ya tenía dueña. Espero que os guste , no lo pasamos bien haciéndola.
El bizcocho es un MSC , relleno de mermelada de fresa y cubierta con fondant de chocolate.