Buttercream de petitsuisse

Desde que lo vi en el blog de “The Queen of Tart”, estaba deseando hacer una tarta para rellenarla de esta mezcla, simplemente recomendable.

Ingredientes:
250 gr.de mantequilla a temperatura ambiente
Azúcar glas hasta obtener la consistencia deseada ( Aprox. 450 gr) puede ser algo mas.
2 petit Suisse de fresa
2 gotitas de esencia de vainilla.
Preparación
Batir con una batidora eléctrica la mantequilla hasta que se ablande e ir añadiendo poco a poco el azúcar ,el petit, un poco de azúcar, un poco de petit …y la esencia de vainilla.
Y continuar batiendo hasta que la mezcla haga picos o consigas la consistencia deseada.