Galletas de Carnaval
Comienzan los carnavales, este año coinciden cupido con D. Carnaval, entre flecha y flecha nos divertimos, bailamos, nos disfrazamos, jugamos a ser otras personas a dar rienda a nuestra imaginación , así pues dejamos nuestro pequeñito y dulce homenaje.
Estos cortadores son hechos a mano y exclusivos, sabeís quien nos los ha hecho, creo que ya lo hemos comentado que es "mi cuñao". Vamos a ver si le explotamos un poco jajaja.
Ingredientes:
335 gr. de harina
225 gr. de mantequilla
65 gr. de chocolate en polvo sin azúcar
225 gr. de azúcar
1 c. de esencia de vainilla
1 huevo.
1/2 c. de sal
Preparación:
En un bol mezclamos la harina, el chocolate y la sal. Por otro lado trabajamos el azúcar con la mantequilla hasta obtener una crema, añadimos el huevo y la esencia y seguimos batiendo. Por último añadimos la mezcla de la harina, hasta obtener una masa. Dejaremos reposar en la nevera envuelta en film.
Extender y cortar las galletas, con el horno precalentado a 200º las horneamos unos 10 minutos. Sacar y dejar enfriar en una rejilla, después decorar.
