Toñi es una nueva vecina , hoy inauguraba su casa con sus amigos y familiares y les quería poner para el café unas cupcakes, y que mejor tema que en la fecha que estamos .Los reyes magos hoy han visitado nuestras casas y en la casa de Toñi aparte en forma de cupcakes!!
Acompañados de arboles de navidad y nieve.
Recetas:
Cupcakes de chocolate:
Ingredientes:
125 gr. de mantequilla
375 gr. de harina
1 sobre de levadura royal
3 cucharadas soperas de cacao en polvo
2 huevos
175 gr. de azúcar
250 gr. de leche.
Mezclamos los huevos, azúcar y mantequilla, hasta obtener una mezcla cremosa, añadimos la leche. Una vez todo mezclado añadimos la harina, levadura y chocolate.
Rellenamos las cápsulas de la magdalenas, y horneamos a 180 º unos 10-15 minutos (siempre comprobar con un palillo), siempre el horno precalentado.
Buttercream de vainilla
Ingredientes:
- 250 gr. de mantequilla
- 300 gr. de azúcar glass
- 3 cucharadas de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Batimos la mantequilla, hasta que se quede blanquita, le añadimos la leche y la esencia de vainilla y vamos incorporando el azúcar poco a poco.
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