Poco a poco vamos “investigando “ sobre glasas para decorar las cupcakes y que también puedan servir para relleno de tartas, las que llevan mucha mantequilla no me terminan de gustar, porque el sabor a mantequilla no me convence, así que hemos preparado ésta que nos ha gustado bastante y queda con una consistencia ideal y un saborcito... 
Ingredientes:
90 gr. de queso cremoso
60 gr. de mantequilla
1 cucharada de esencia de vainilla
1 cucharadita de jengibre en polvo
300 gr. de azúcar glass
Preparación:
Batir el queso , la mantequilla a temperatura ambiente , la vainilla y el jengibre en batidora eléctrica hasta obtener una crema. Bajando la velocidad vamos incorporando gradualmente el azúcar. Quedará una crema consistente para utilizar como relleno y nosotras la utilizamos especialmente para decorar cupcakes. Está deliciosa.
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