Relleno ideal para cubrir y rellenar tartas, decorar cupcakes…
Ingredientes:
400 gr. de nata
400 gr. de chocolate para fundir
200 gr. de mantequilla.
Preparación:
Se caliente la nata en un cazo y cuando rompa a hervir, añadimos el chocolate, movemos hasta que se deshaga, retiramos del fuego y añadimos la mantequilla hasta que se funda. Dejamos enfriar, se puede utilizar tal cual, en forma de crema o montar.
Mejor hacer el día anterior.
Fuente: Fresa y Chocolate
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