TartaS EncantadaS

Estela nos pidió para su cumpleaños, unas galletas en forma de bolso, estaba “enamorada “ de la tarta que ya hicimos de Louis Vuitton ( aquí ) y quería ese mismo en versión galleta. Muchas felicidades!! Están decoradas con fondant y pintadas a mano. Galletas a juego con el bolso: Algún día tendré un bolso como éste, de momento me conformo con hacerlos comestibles, en tarta o galleta !jajaja

Esta es la tarta preparada para el cumpleaños de mi hermana (la Paca1), la mayor, Marga, cumple (no se lo digáis a nadie…)44 , le encantan las flores así que no había mucho que pensar. !Felicidades¡ Reunimos varias técnicas, la flores hechas de pasta de goma, y queríamos probar con el drapeado, y nos gustó el resultado, quedan muy elegantes y con estos colores...estamos llamando ya a la primavera que … que ganas!! Detalle de las rosas: Son dos bizcochos de natillas , caladas de almibar con un toque de ron y rellenos de ganache de chocolate y mantequilla . Espero que os haya gustado.

Ingredientes: 3 huevos 150 gr. de azúcar 100 gr. de aceite de girasol 100 gr. de leche 200 gr. de harina 1 sobre de natillas 1 sobre de gaseosa doble (uno blanco y otro morado) pizca de sal pizca de canela Preparación : En el vaso de thermomix ponemos la mariposa, añadimos los huevos y el azúcar , programamos 5 min/37º/vel. 3. Añadimos la leche y el aceite, programamos unos segundos a velocidad 1 1/2. Resto de ingredientes. Mezclamos unos 20 segundos a velocidad 1 1/2 y terminamos de batir con una espátula con movimientos envolventes. Engrasamos un molde y horneamos unos 30 minutos aproximadamente a 180º, siempre precalentaremos el horno mientras que realizamos el preparado.

Relleno ideal para cubrir y rellenar tartas, decorar cupcakes… Ingredientes: 400 gr. de nata 400 gr. de chocolate para fundir 200 gr. de mantequilla. Preparación : Se caliente la nata en un cazo y cuando rompa a hervir, añadimos el chocolate, movemos hasta que se deshaga, retiramos del fuego y añadimos la mantequilla hasta que se funda. Dejamos enfriar, se puede utilizar tal cual, en forma de crema o montar. Mejor hacer el día anterior. Fuente: Fresa y Chocolate

HOY que es el cumpleaños de mi hermana, no tengo nada que darle, nada. No tengo nada, hermana. Todo lo que poseo siempre lo llevo lejos. A veces hasta mi alma me parece lejana. Pobre como una hoja amarilla de otoño y cantor como un hilo de agua sobre una huerta: los dolores, tú sabes cómo me caen todos como al camino caen todas las hojas muertas. Mis alegrías nunca las sabrás, hermanita, y mi dolor es ése, no te las puedo dar: vinieron como pájaros a posarse en mi vida, una palabra dura las haría volar. Pienso que también ellas me dejarán un día, que me quedaré solo, como nunca lo estuve. Tú lo sabes, hermana, la soledad me lleva hacia el fin de la tierra como el viento a las nubes! Pero para qué es esto de pensamientos tristes! A ti menos que a nadie debe afligir mi voz! Después de todo nada de esto que digo existe... No vayas a contárselo a mi madre, por Dios! Uno no sabe cómo va hilvanando mentiras, y uno dice por ell...

Después de la semana más romántica del año, volvemos a los reyes de la casa : ¡Los niños! y sus dibujos favoritos, con dos añitos que cumple Javier no podría ser otro que Pocoyó y sus amiguitos. Las figuras están modeladas en porcelana fría , para que se pudiera quedar con ellas de recuerdo. Y aquí adornando su tarta: Muchas felicidades Javier!!

Hoy sí, hoy es San Valentín, y que manera tan sencilla de decir” te quiero” a tu pareja, no hace falta hablar... Así Manoli se lo ha dicho a Tomás: Listas para regalar: Las cupcakes son de vainilla , caladas con almíbar , rellenas de crema de chocolate y cubiertas con cheeselemon frosting . Las letras son de pasta de goma y pintadas con dust nacarado rosa.

Un Frosting ideal para decorar cupcakes o para rellenar un pastel o tarta. Muy sencilla tanto en ingredientes como elaboración: Ingredientes: 125 gr. de queso crema 70 gr. de mantequilla a temperatura ambiente 2 cucharadas de zumo de limón 415 gr. de azúcar glass Preparación: Con una batidora de varillas, batimos bien el queso con la mantequilla, que quede una mezcla bien blanquita, añadimos el zumo o en su defecto aroma de limón, seguimos batiendo y poco a poco vamos añadiendo el azúcar glass , al menos 5 minutos, tiene que quedar una crema blanca y lisa. Aquí el resultado decorado en una cupcake:

Como íbamos a pasar este S. Valentín sin sus galletas propias, nosotras ya no lo celebramos pero el hijo de mi hermana , Aitor, con 18 añitos … pues haceros una idea, y se las hicimos para que se las regalara a su amiga especial… ¡que tiempos aquellos! Aquí presentadas en forma de bouquet. Mas detallitos:

Nos acercamos a la fecha mas romántica del año. Nosotras al igual que Mónica  queríamos hacerlo con chuches. Esperamos que a Juan Carlos le gustara!!

Los amigos de Ketty querían sorprenderla el día de su cumpleaños con una tarta que englobara un poco su vida y aficiones , en principio cuando se pusieron en contacto con nosotras, nos dijeron que le encantaba hacer punto, pensamos en un cestito con sus ovillos… pero dijeron que no, que querían contar mas cosas de ella, entonces le sugerimos un libro. En un libro podríamos contar mas cosas de ella, y mas aficiones, ya que también era un fan de las últimas tecnologías. Así lo quisimos contar: Erase una vez… La historia: Muchísimas gracias y muchas felicidades a Ketty! Gustó mucho tanto a ella como a sus amigos, ya os adelantamos que no ha sido el único libro que hemos hecho…

Este babyshower viajó a Almería para celebrar el bautizo de Natalia. Estamos muy contentas por contar con nosotras para ese día tan importante . Gracias y muchas felicidades! Aquí mas detallitos de los modelitos. Espero os haya gustado el repertorio!jajaja