Esta tarta es algo especial, es para una niña que es alérgica al gluten, nunca ha tenido tarta en su cumpleaños, mientras los demás comían tarta , ella comía un helado (sin gluten) o cualquier otra cosa.
Hemos tenido muchas dudas , pero hoy en día se encuentran sin dificultad alimentos sin gluten. El bizcocho lo teníamos claro, el problema real nos vimos en si el fondant no contiene gluten, consultamos todos los ingredientes y ninguno contiene gluten, así que manos a la obra. La niña es fans de Kitty , así que así se la hemos hecho, esperamos de todo corazón que le gustase “su primera tarta” en su cumpleaños.
Detallitos
El bizcocho es de limón sin gluten (receta aquí), calado de almíbar y relleno de crema de natillas sin gluten(receta aquí). Forrado de masa fondant (receta aquí), donde todos los componentes son libre de gluten.
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