TartaS EncantadaS

Para terminar este año no viene nada mal, acabar con un premio, y nada menos que el de La Amistad , así cogemos nuevas ilusiones para afrontar el nuevo 2010. Un beso a Pili del blog "El Arco Iris de Liruvi" que es quien no lo ha concedido. Un besazo. Y se lo queremos conceder a cada una de las personas que visitan nuestro humilde blog, a las que se lo agradecemos de todo corazón. FELIZ 2010!!!

Estos copitos son los que quedaron después de la nevada del día 14, están siendo unas navidades blancas y frías así quisimos hacer este homenaje . La receta de las galletas es la siguiente : http://tartasencantadas.blogspot.com/2009/11/galletas-de-azucar.html , es la receta que se ha adaptado a nuestro gusto y fácilmente manejables para glasear. Esperando que a vosotros también os guste… podeís coger una.

Aquí os dejamos las cup cakes decoradas con motivos navideños que hicimos en el curso que dio Silvia, de Decotartas blog. Están decoradas con pasta de azúcar. Nos lo pasamos genial. Unas fotitos con Silvia y Silvia (que es las dos se llaman así). Carmen, Pilar, Silvia y Marga.

Esta es una tartita con un motivo sencillo, quedó muy bonita, que confeccionamos junto a Pilar (mi cuñada) del blog “El Arco Iris de Liruvi” , que no podéis dejar de visitar.

Hace unos días fue el cumpleaños de mi marido.Como una de sus aficiones es esquiar, mi hermana y yo le sorprendimos con esta simpática tarta de la cual quedó muy impresionado. Está elaborada con un bizcocho de yogur (1,2,3) (en este caso está hecho en el horno) empapado de almíbar . El relleno es de crema de cacao casera , el fondant de nubes y los detalles como el muñeco, arbolitos etc. con pasta de goma . Y la nieve coco rallado.

Ingredientes: 150 gr de chocolate de cobertura 50 gr de mantequilla pomada 50 gr de agua Preparación: En thermomix: Triturar el chocolate en la th vel 5-7-9 y programar 4 minutos, 37º, velocidad 2. Echar la mantequilla y el agua y programar otra vez 4 minutos, 37º, velocidad 2. Tienen que estar todo bien integrado, si no es así programar 1 minuto más, misma velocidad y temperatura. Tradicional: Fundir el chocolate en el microondas ó al baño maría, cuando esté bien fundido añadir la mantequilla y el agua y remover bien hasta su total integración. Nota:la imagen no es nuestra está cogida de misrecetas.org.

La receta de estas galletas es la que nos dieron en el curso de decoración de galletas en “La Sorpresa de Clara” y el glaseado está hecho con “Royal Icíng.” Se necesita mucha práctica y paciencia, pero se hace lo que se puede. ¡no seáis muy mal@s ! Ingredientes: 400 gr de harina 200 gr de azúcar 200 gr de mantequilla ¼ cucharadita de sal 1 huevo 1 y ½ cucharadita vainilla Preparación: Mezclar la harina con la sal y apártala. Bate la mantequilla junto con el azúcar hasta que esté cremosa. Añade la harina y mézclala con la mantequilla batida y el huevo. Envuelve la masa en plástico y enfríala 1 hora hasta que esté firme. Sobre una superficie enharinada extiende la masa con el rodillo y corte con cortadores. Colócalas sobre un papel para horno y hornea a 200º 10-12 minutos. Enfriar las galletas sobre una rejilla. Decóralas cuando estén frías. Glaseado: royal icing en polvo y agua. colorantes para teñir.

Menuda sorpresa que nos hemos llevado al entrar a nuestro blog y encontrarnos con un premio que nos concede Gemma. Para nosotras es el primer premio que nos conceden en este blog y estamos muy contentas. El blog de Gemma se llama Tartamanía y os aconsejo que lo visiteis porque os va a encantar. Gracias Gemma eres un solete. La norma de este premio es concederselo a 5 blogueras que elijamos, pero como es nuestra costumbre se lo vamos a conceder a todas las personas que nos visiten porque todas se lo merecen, esperamos que no os importe!!! besitos Carmen y Marga.

Esta tarta es del cumpleaños de Aitor, hermano mellizo de Sergio, a éste le hicimos el Cd de La Oreja, y para Aitor hicimos el kimono, ya que practica Taekwondo y este fue nuestro homenaje. Felicidades!!! 17 añitos de nada. El bizcocho fué de yogurt relleno de nutella casera, el fondant de nubes y las letras del kimono de chocolate fundido.

Esta tarta sí que ha tenido novedades, partiendo que el fondant es de chocolate, para partir de un color marrón y poder conseguir el negro. El relleno es de buttercream de queso, no nos fiábamos mucho, pero nos encantó. El bizcocho de yogur, nuestro favorito. La tarta fue para Sergio , cumplía 17 añitos ¡¡¡quién los pillara!!!, quería la carátula de su grupo favorito, la oreja de van (esperar a ver como se escribe , jajaja) gogh, y voila!! aquí la tuvo. ¡Muchas felicidades!!!!

Terroríficamente buenos…. después de la fiesta de halloween las brujas se dejaron encima de la mesa sus dedos…. Es la receta archiconocida de Alegna. Espero que os gusten. Ingredientes: 100 gr de mantequilla 50 gr de azúcar 2 huevos 1 cucharadita de extracto de vainilla 300 gr de harina una pizca de sal 50 gr de almendras crudas enteras (para las uñas) mermelada de fresa (u otra roja para hacer la sangre) Preparación: En un bol, mezclamos la mantequilla, el azúcar, los huevos, harina, sal y la vainilla; remover hasta que se haga una masa. Añadir la harina y amasar. Dejar enfriar en el frigorífico cubierto con film transparente durante 30 minutos. Precalentar el horno a 180 grados. Separamos trocitos de masa y le vamos dando forma de dedo de la mano. Presionar firmemente una almendra en un extremo a modo de una uña. Marcar tres líneas en mitad de los dedos de la mano para crear una forma de nudillo. Repetir con el resto de la masa. Colocar las galletas sobre papel vegetal y horneamos...

No podía faltar nuestro aporte a esta fiesta que cada vez tiene mas protagonismo entre nosotros. Así que hemos hecho esta tartita , esperando que os guste. A mí me daría miedo pegar un bocado ….. no se a vosotr@s …….jajajaja La receta es un bizcocho de naranja , empapadito de almíbar, cobertura de chocolate y relleno de nata con chocolate, adornado con polvo de galletas oreo, bizcochos de soletilla y fondant.

Esta tarta la preparamos para celebrar el regreso de Sergio, después de cursar 1º de Bachillerato en Minessota (EEUU). Ya tenía él ganas de hincar el diente a un dulcecito casero.

Bueno , pues llegó el día del 6º cumpleaños de mi nene, es un tópico, pero se me han pasado rapidísimo, se hacen mayores muy pronto. Sus dibujos favoritos son Código Lyoko, y claro él quería una tarta de estos dibujos…. difícil tarea porque no hay nada de referencia, pero con mucha ilusión recreamos “El Sector del bosque” con su torre activada incluida. Su carita …, me hubiese gustado que la vierais, a mí no se me olvidará. En cuanto a la tarta, tiene tres partes, una es un bizcocho de chocolate , empapado de almíbar de lemonccello, y relleno de trufa de chocolate. “La torre” es un brazo de gitano relleno de nocilla y las montañitas son madalenas con aroma de naranja . Todo decorado con fondant de nubes. Espero que os guste tanto como gustó a mi hijo. Aquí os dejo los cortes:

Ingredientes: 100 gr de chocolate postres 3 huevos grandes 200 gr de azúcar 100 gr de aceite de girasol 1 yogur natural 100 gr de harina 1 sobre de levadura de repostería 40 gr de maizena 1 pellizco de sal Echar en el vaso de la th el chocolate troceado y rallar en velocidad 6-8 unos segundos. Sacar y reservar. Lavar el vaso, poner la mariposa y echar los huevos junto con el azúcar, programar 4 minutos, 37º, vel 3 y 1/2. Quitar la temperatura y volver a programar mismo tiempo y misma velocidad. Echar el chocolate rallado y dejar unos segundos que se funda. Incorporar el aceite y el yogur y mezclar 15 segundos en velocidad 1 y 1/2. Añadir los ingredientes restantes y mezclar 15-20 segundos en velocidad 1 y 1/2. Quitar la mariposa y terminar de mezclar con una espátula. Precalentar el horno a 180º. Preparar un molde, engrasándolo con mantequilla y enharinándolo ligeramente. Echar la mezcla y hornear durante 30 minutos aprox, (depende del horno), pinchar en el centro con una aguja hasta q...

Receta Buttercream: 1 Tarrina de queso cremoso de untar 1 cucharadita de aroma de vainilla 3 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente Azúcar glass, la cantidad necesaria para formar una crema bastante consistente Se mezclan todos los ingredientes, se baten y se va añadiendo poco a poco el azúcar hasta formar la crema.

Cupcakes realizadas para el cumpleaños de Lucía, cumplía 6 añitos, son de naranja , bañadas en almíbar y decoradas con fondat de nubes.

Para celebrar el cumpleaños de un amiguito de la guardería de mi nena , preparamos esta simpática tarta. Bizcocho de vainilla, bañado con almíbar de limón, rellena de trufa (nata con cacao). Decorada con fondant de nubes.

Cup cakes de limón, bañadas con almíbar, cubiertas con nata con gelatina de limón, hacía tanta calor, que se deshacían al instantes. Decoradas con fondant de nubes.

Esta tarta es un clásico de las tartas de fondant, no es muy complicada y tiene un efecto sorprendente. El bizcocho es de chocolate , bañado con licor de manzana (sin alcohol), relleno de nata con gelatina de fresa. Cubierto de fondant de nubes. La hicimos para el cumpleaños de Jesús , cuñado de mi hermana Marga, con su cuñada Pili, que le encantó esto del fondant y para ser la primera , no salió nada mal. o no?

El diseño de estas cup cakes está tomada de Wilton, nos pareció muy divertida y la preparamos para mi nenita en su segundo cumpleaños. Son de chocolate cubiertas de Buttercream teñida de colores y adornada con gominolas. A los niños les encantó. Receta Buttercream : (receta para Thermomix “Repostería y Pastelería”) 350 gr. de mantequilla a temperatura ambiente 120 g. de leche 120 g. de azúcar glas 1 cucharadita de esencia de vainilla Coloque la mariposa en las cuchillas . Ponga todos los ingredientes en el vaso y programar 3 min/vel. 3

Esta tarta la hicimos para el cumpleaños para mi sobrina Alejandra, se quedó…. es su ídolo, bueno como el de la mayoría de la niñas. Todavía me acuerdo de su carita. El piso de abajo es un bizcocho MSC(Madeira Sponge Cake ), relleno de nata con gelatina de limón , bien bañadito de almíbar, el piso de arriba es un bizcocho de yogur con esencia de limón relleno igual. Adornado con fondant de nubes. Elaboración del Bizcocho MSC: Este bizcocho es el que utiliza Megasilvita para sus tartas , por ser un bizcocho superconsitente, para poder con todo tipo de adornos sin que se desarme. Lo escribo tal cual lo tiene ella en su blog : Ingredientes: -4 huevos - 200g de mantequilla o margarina. - 200 gr de azúcar - 300 gr de harina - 1/2 sobre de levadura tipo Royal - 1 pizca de sal - ralladura de un limón, o una naranja, o una cucharadita de esencia de vainilla, o de azúcar avainillada, o 25 gr de chocolate en polvo amargo,.... Preparación: 1. Tamizar por un lado la levadura, la harina y la sal, r...

La receta de estas cup cakes, en realidad no es ninguna en particular, es muchas veces la masa restante de la tarta que en ese momento estemos haciendo. Las rellenamos con almíbar y las cubrimos con fondant de nubes.

Nuestra primera tarta utilizando Fondant de nubes, empezamos solo a ver si nos salía la masa y sin pensar fuimos forrando un bizcocho, buscamos un dibujo, lo calcamos….. etc. etc. Sin querer hicimos una tarta que sirvió para el segundo cumpleaños de mi peque Candela. Ingredientes: · 1 bizcocho de yogur · Almíbar para empapar el bizcocho · Mermelada de melocotón para rellenar el bizcocho · Dulce de leche para “pegar “la masa fondant al bizcocho · Fondant de nubes · Chocolate para fundir · Glasa real · Tinte alimentario para teñir la glasa · Papel vegetal con el dibujo que vayamos a hacer. Preparación: Hacer el bizcocho de yogur, (nosotras hacemos éste bizcocho porque queda mas jugoso y da muy buen resultado) y dejar enfriar. Hacer el almíbar y dejar enfriar. Hacer la masa fondant y tapar con un film transparente. Hacer la glasa real y teñir con los colores que necesitemos. . Una vez frío el bizcocho lo abrimos por la mitad y lo empapamos con el almíbar que también estará frio. Echar l...

Esta tartita tan graciosa la hice para el cumple del mejor amiguito de mi enana. Se quedó con una carita….. ¡que agradecidos son los niños!!! La forma de elaborar es la misma que la publicada de Minnie, cambié el relleno que era nata con gelatina de fresa y el relleno del muñeco es con chocolate blanco teñido de color azul.

Esta tarta se la preparamos a nuestro padre para su 62 cumpleaños, fue una sorpresa para él, nos preguntaba todo el tiempo ¿dónde la habíamos comprado?, tengo que decir que aparte del aspecto quedó muy rica. Ingredientes: 1 bizcocho de yogur (doble de ingredientes) para un molde cuadrado grande. almíbar para bañar al bizcocho Relleno: 1 litro de nata 1 sobre de gelatina de fresa 150 g. de azúcar glass Glasa: 1 clara de huevo 350 de azúcar glass (industrial, no sirve la preparada en casa) 1 gotas de limón 1 pizca de sal Colorantes : rojo, azul, verde Empezamos preparando el bizcocho , una vez frío lo cortamos con la forma del escudo, en este caso era muy fácil conseguir la forma. Lo abrimos por la mitad y lo bañamos bien de almíbar . Montamos la nata , rellenamos y volvemos a cerrar. Una vez cerrado, comienza la acción. Preparamos la glasa , la dividimos en recipientes y teñimos con los colores que vayamos a utilizar en este caso rojo, blanco y azul, principalmente. Vamos haciendo e...