TartaS EncantadaS

Aquí se cocinó la pócima "Caldero, calderito...." del anterior post. Hablando en serio, esta tarta se hizo para celebrar el 2º Aniversario del grupo de teatro de mi pueblo “La pócima de Juana”, su logo como no podía ser otro es un caldero, así que éste fue nuestro homenaje, cuya ayudanta fue nuestra amiga Casual, perteneciente al grupo teatral . Contó que no quedaron ni las migas, además de que en principio no creyeron que era una tarta!! El caldero constaba de 4 bizcochos MSC, biiiien almibarados y rellenos de mermelada de albaricoque y nocilla blanca intercalados. Ver álbum completo

La noche se acerca… Las brujas se preparan… Cocinan el conjuro!! Escobita,escobita,que cada año me ponga más bonita. Sapo, sapito, que este año se vaya mejorcito. Caldero, calderito, que abunde el dinerito. Si en el 2011 La Buena Suerte Quieres Gozar, estas galletas tendrás que probar!!! Feliz Halloween!!!

Y para terminar con el cumpleaños de Dani, la tarta… como no! la tarta sería del personaje mas famoso de los Pokemon. Pikachu!! Son dos bizcochos, la cabeza es un bizcocho de vainilla teñido de azul , rellena de cheesecream de chocolate. Y el bizcocho del cuerpo es uno de chocolate de nuestra amiga Mariló y relleno de ganache de chocolate blanco. En la foto está acompañado con las galletas “Pokeball” que llevó para el cole .

No es exactamente ganache por las proporciones, pero se monta y se usa de la misma manera. Nosotras hemos usado: Ingredientes; 150 gr. de chocolate blanco 400 gr. de nata para montar 2 hojas de gelatina Preparación: Ponemos en remojo 2 hojas de gelatina en agua fría. Echamos la nata en el vaso de thermomix y programamos 5 min/90º/vel. 2. Cuando acabe el tiempo agregamos el chocolate partido en trocitos y trituramos en vel. 4 hasta que se funda. Agregamos entonces la gelatina escurrida y volvemos a mezclar unos segundos. Dejar enfriar y luego meter en la nevera. Mejor esperar al día siguiente o estar seguros que está muy fría para luego montarla con varillas. nota: no se donde hemos metido la foto jajaja

Y ahora toca el turno a las galletas!Quien tenga un niño de 7 años o unos mas o unos menos entenderá la fiebre que tienen con los Pokemon, por lo menos yo hablo del mío. Cuando me dijo que quería unas pokeball para llevar al cole, le dije:”pero si no las va a conocer nadie!!” … me equivoqué …. Todos o casi todos tiene la misma fiebre por los pokemon, bakugan… y parecidos. Así que no hubo mas remedio. Galletas decoradas con fontant

Estos cupcakes los preparé para el cumpleaños de mi hijo Daniel, cumplió 7 años y con esta edad, están todos los niños abducidos por los Pokemon, Gormitis, Bakugan…. En fin no me podía resistir a su petición. Los “vestí” con Wrappers sacados a partir de una plantilla, hay muchísimas plantillas por internet, yo la saqué de Cakecentral, y las coloreé y añadí a ”Pikachu” con el programa de diseño gráfico PSP7. También hay muchas plantillas ya con dibujos y estampados hechos. Yo preferí personalizarlos para el cumpleaños, ya que todo el tema fue de los Pokemon. La próxima vez los ajustaré mas, me quedaron un poquito altos. La receta del pastel ( aquí ) rellenas de mermelada casera de fresa ( receta aquí ) decorado con Frosting de queso ( receta aquí )con gotitas de colorante amarillo. El muñequito está modelado con porcelana fría. Lo tiene guardado de recuerdo. Vaya rollo que os hemos metido!!! Esperamos de igual modo que os haya gustado.

Estos son los “vestidos” para las cupcakes que he preparado para el cumpleaños de mi hijo Daniel, como está abducido con Pokemon, pues se los hemos hecho de sus dibujos favoritos. Os animo a que los hagáis, son sencillos en la red hay muchísimos para imprimir con dibujos muy bonitos pero si los queréis personalizar según el tema, tenéis que partir de unos en blanco (si alguien los quiere en blanco os los puedo enviar) y con conocimientos de algún programa editor de fotos tipo PSP, Photoshop, Corel.. los podéis colorear e insertar la imagen que queráis. Luego con unas tijeras onduladas se recortan y se unen por la pestañita. Una vez horneados los cupcakes (con su cápsula original) se colocan en cada Wapper decorado. Tendréis un bonito cupcake y personalizado.

Este es el muñequito el famoso Pikachu, que modelé para incluirla en el conjunto de cupcakes del cumpleaños de hijo . Está modelada en porcelana fría, es muy sencillita pero mi hijo la guarda como recuerdo de su 7º cumple.

Ingredientes: 230 gr . de harina 140 gr. de mantequilla 200 gr. de azúcar 2 huevos 150 gr. de leche 2 cucharaditas de esencia de vainilla 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar 1/2 sobre de levadura química Pizca sal En Thermomix: Precalentamos el horno a 250º. Ponemos en el vaso la mantequilla y el azúcar y programamos 3 minutos velocidad 5. En velocidad 4 vamos echando por el vocal los huevos uno a uno, añadimos la esencia , la leche y el cacao,dejamos que se mezcle todo bien. Por último , añadimos la harina, la sal y la levadura (si se tamiza mejor) programando 8 segundos velocidad 6. Vertemos la mezcla en una manga pastelera y dejamos reposar durante 30 minutos en el frigo. Colocamos los moldes en la bandeja del horno, los rellenamos 3/4 partes. Bajamos la temperatura a 220º y horneamos durante 15 minutos aprox. (Dependerá del horno , siempre comprobar) Fuente : ChRis.

Jajaja, cada vez que lo veo me parto de la risa. Y esta es la tarta que preparamos para las chicas de la despedida de Dani y Sara. Por lo visto me he quedado corta… jajaja. El bizcocho de chocolate y nata, calado de almíbar de ron , y relleno de mermelada de naranja amarga y buttercream de chocolate . La mezcla resultó riquísima. Así quedó el conjunto: Por lo visto se lo pasaron genial!! y hubo mas de una sonrisa jajaja

Seguimos con la despedida de solter@s, esta es la tarta que preparamos para los chicos de la despedida de Dani y Sara. Nos parecía que el culete con tanga, braguitas, pantalón apretao, ya había muchas y pensamos que una faldita de enfermera , fantasía erótica de muchos hombres… podría parecer erótico-gracioso jaja, con su tanga y su liguero…. El bizcocho fue de chocolate y nata , caladito de almíbar de ron y relleno de buttercream de chocolate.

Estas galletitas las hemos querido preparar para la despedida de soltera de Sara y Daniel. Este encarguito nos lo hizo nuestra amiga "Casual" os invito a que visitéis su blog http://dulcecasualidad.blogspot.com/ . Era para unos amigos de su hermana, parece ser que se divirtieron un rato.... Para las chicas preparamos estos divertidos penis. nota: Os imagináis quién nos hizo el cortador no? Y para los chicos unos culost y unas tangas. Decoradas en fondant y en glasa real. El moldecito... Continuará....

Esta tarta nos ha hecho mucha ilusión hacerla, Beatriz, mamá de Celia, contactó con nosotras a través de Facebook, era el cumpleaños de la niña y quería todos los regalos de “Hello Kitty” y como no, la tarta … y nosotras “encantadas” de sacarle de ese apuro. Es mas su mamá nos pidió el favor de modelar en vez de una Kitty , dos, porque si no su hermanita… ya sabéis como son lo niños. El bizcocho es de yogur de limón teñido de rosa, caladito de almíbar de vainilla y relleno de mermelada de fresa casera y buttercream de chocolate. Felicidades Celia!!

Ingredientes: 250 gr. de mantequilla a temperatura ambiente 90 gr. de azúcar glass 90 gr. de leche 2 cucharadas de chocolate en polvo sin azúcar Preparación: Colocar la mariposa, echar todos los ingredientes en el vaso de la thermomix, y programar 3 minutos a velocidad 3. Ideal para rellenar y cubrir los bizcochos.

Estas galletas están inspiradas en el estilo Audry Hepburn …. bueno en la distancia, muy simples pero nos gustaron mucho. Receta de las galletas de azúcar aquí, decoradas con glasa real. Ver álbum completo Aquí el set de cortadores:

Aquí os mostramos un payasito que bien puede servir como figurita y como topper para una tarta de cumpleaños infantil. Esperamos que os guste.   Versión pelo liso, versión pelo rizado! Ver álbum completo Esperamos que os guste.

Ante la necesidad de tener al momento una caja para presentar nuestros trabajos, hemos hecho la primera, de una comprada la hemos “desguazado” bueno tengo que decir que nuestro “diseñador de cortadores es nuestro diseñador de las cajas”  y ha sacado la plantilla de una ya hecha, de esas que son de una pieza. Y para estrenarla , la hemos utilizado para el Cumpleaños de Juan, un amiguito de mi hijo y que cumple 7 añitos y quería a los personajes del momento.   Seguiremos practicando , con otras medidas y otros colores. Aquí la plantilla con las medidas, si se utiliza para cupcakes el tamaño serían para 12.

Estos arbolitos que no dan frutos sino chuches los hicimos para el cumple de mi sobrina Alejandra, acompañaron a la tarta de chuches que os mostramos en esta entrada , como era para celebrar el cumple de mi sobrinita y de una amiga, quisimos regalarle uno a cada una. Son muy sencillos de hacer, se necesita: Una bola de telgopor (corcho) 1 maceta pequeña decorada Papel pinocho Palitos de brocheta Pinchos para colocar las chuches Esponja que se utiliza para los centros de flores (es de color verde) Y chuches!!! Clavamos el palito a la bola de corcho y con el papel pinocho se forra la bola atándola al palo, en forma de chupa chups. Colocamos la esponja dentro de la maceta y cubrimos de papel pinocho, entonces colocamos la bola (lo clavamos) a la esponja. Formamos así el arbolito, ya solo queda clavar las chuches alrededor.

Esta tarta imaginaos, es muy especial , una tarta para un aniversario de 50 años casados!!! creo que de éstas haremos pocas, hoy en día quién está 50 años casado ? Fué para los padres de mi amiga Carmen,como le regalaron unos anillos, los intentamos reproducir. Me contó la celebración , y fue muy emocionante, rodeados de todos sus hijos y nietos, una buena comida, un discurso emocionante … los regalos, y entre ellos nuestra tarta!. Me emociona solo pensarlo. Por otros 50!!! Bizcocho de arriba de chocolate (receta aquí ) relleno de Mousse de chocolate y el bizcocho de abajo de vainilla, con el mismo relleno de chocolate.